Апрель 2026

Манты кажутся простым блюдом: тесто, мясо, пар — и готово. Но у одних они получаются сочными и нежными, у других — сухими, плотными или с разваренным тестом….

Неправильно выбранный краситель может превратить пасхальные яйца в источник токсинов, предупредила терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова. В разговоре с «Лентой. ру» она назвала россиянам самые опасные способы окраски этого п…

Пасхальный стол редко ограничивается куличом, творожной пасхой и крашеными яйцами. После долгого поста в рацион возвращаются мясные блюда и варианты из птицы — и они символизируют достаток и благополучие……

Ученые из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн нашли способ снизить содержание жира в картофеле фри, не ухудшая его вкус и хрустящую текстуру. Они предложили комбинировать традиционную жарку во фритюре с нагревом в микроволновой печи. Такой подход п…

Сегодня ультрапереработанные продукты занимают до половины рациона городского жителя. Всевозможные полуфабрикаты, готовые блюда промышленного производства, в том числе, замороженные, всевозможный фастфуд – это не только быстро и удобно, но и, как прави…